Tortul mirilor - Nunta Craiova

Cu siguranta unul dintre cele mai asteptate momente ale serii il reprezinta sosirea tortului mirilor. Asadar, o seara minunata trebuie incununata cu un tort pe masura. Ca sa te asiguri ca tortul si totul va fi asa cum ai planuit  iata cateva intrebari care ar fi bine sa le adresezi cofetarului pentru a te asigura ca totul va merge ca pe roate, cel putin in ceea ce priveste tortul.

1.    Aveti un portofoliu cu torturi de la nuntile anterioare pe care il putem vedea?

2.    Pregatiti o degustare unde putem incerca diferite tipuri de torturi si umpluturi?

3.    Faceti si torturi personalizate sau aveti doar anumite modele pe care le oferiti?

4.    Dispuneti de decoratiuni pentru tort, suporturi, cutite pentru taiat? Trebuie platite separat sau sunt incluse in pret?

5.    Daca doresc flori naturale pe tort luati legatura cu floraria sau trebuie sa asigur eu transportul florilor?

6.    Ce ingrediente si ce tip de glazura utilizati de obicei?

7.    Cu cat timp inainte de nunta pregatiti tortul? Cat timp ia pregatirea tortului? (cu cat pregatirea tortului este mai apropiata de ziua nuntii cu atat mai bine dar oricine va spune ca tortul se face in ziua nuntii va ascunde adevarul. Realizarea unui tort de nunta dureaza in medie intre 3 si 5 zile, depinde de complexitatea design-ului. )

8.    Costul tortului se calculeaza in functie de numarul de felii? Se taxeaza si in functie de umplutura aleasa? Aveti o lista de preturi pe care o pot lua acasa pentru a o studia mai bine?

9.    Asigurati si livrarea tortului? Cat costa? Persoana care face livrarea va putea aranja tortul in cazul in care apar mici defecte din cauza transportului? Va aranja tortul pe masa? (cel mai bine este sa lasati transportul tortului in grija cofetariei; nu cred ca ati vrea sa aveti pe constiinta 150 de felii de tort distruse, mai ales in ziua nuntii).

                        Tort de briose sau tort traditional?

 Tot mai multa lume opteaza in locul tortului traditional pentru un tort alcatuit din briose asezate pe suportul de tort. Sa fie oare aceasta o metoda de a reduce costurile tortului de mireasa? Am analizat tortul de briose si tortul traditional din  trei puncte de vedere: cost, stil si traditie. Alegerea la final iti ramane tie.

1.    Costul

Aceasta este de fapt marea problema pana la urma. Pana nu demult era mai rentabil sa alegi o briosa in locul unei felii de tort, insa cofetarii si-au dat seama ca este nevoie de mult mai multa munca pentru realizarea unui tort de briose, tinand cont ca fiecare bucata trebuie coapta si ornata separat. Problema se complica si mai mult daca doresti decoratiuni speciale pe fiecare briosa.

In plus, cofetariile de obicei ofera suport pentru tort, dar poate nu si pentru briose, pentru acesta fiind nevoie de cheltuieli in plus.

Pe de alta parte, este mai usor pentru un cofetar neexperimentat sa realizeze 150 de briose decat sa realizeze un tort sofisticat cu 5 etaje.  Este de asemenea mai usor sa ornezi 150 de briose decat sa realizezi un tort cu un design complicat. In plus, poate ai pe cineva in familie sau pe cineva apropiat care te poate ajuta  la coacerea si ornarea brioselor astfel reducand considerabil costurile.

Iata cateva lucruri care fac briosele mai speciale dar care cresc si costurile.

• Hartie pentru briose care sa se asorteze cu culorile salii
• Hartie pentru briose in forme speciale taiate cu laser
• Flori din zahar pentru ornat briose
• Inimioare din fondant cu monograma
• Figurine mire mireasa
• Suporturi pentru briose;

In ceea ce priveste costul ajungem la egalitate, decizia este a ta. Poti sa ajungi si cu tortul la pretul brioselor si invers. Totul depinde de gusturile tale.

 2.    Stilul

Daca ai o nunta in stil clasic cel mai bine ar fi sa optezi pentru un tort traditional. Daca invitatii tai sunt oameni pentru care traditia conteaza, ar putea considera briosele prea comune sau chiar mai rau, ieftine. Daca in schimb ai o petrecere unde totul se pune pe distractie briosele ar fi mai potrivite. In plus briosele pot fi decorate mult mai simplu si in diferite modele care sa se potriveasca cu tema nuntii sau cu culoarea salii. De asemenea poti scrie pe ele diferite mesaje care vor aduce zambetul pe buzele invitatilor tai. La capitolul stil briosele ies invingatoare.

 3.    Traditiile

Tortul mirilor este prezent de mai bine de o suta de ani in mijlocul petrecerilor de nunta si poate ti-ar fi greu sa renunti la obiceiurile asociate tortului mirilor ca de exemplu taierea tortului.  Ar fi chiar amuzant sa aplici obiceiul taierii tortului in cazul brioselor, nu? Dar binenteles ca se pot gasi si in acest caz cai de mijloc, ca de exemplu sa comanzi in varful suportului o briosa mai mare sau un tort care se poate taia simbolic.  Asa ca la capitolul traditii avem un castigator sigur, si anume tortul clasic.

Tortulete pentru invitati

Poti alege ca in locul brioselor sa asezi tortulete pentru invitati. Acestea sunt de fapt torturi in miniatura. Pot avea aceeasi compozitie cu tortul mirilor chiar si aceleasi decoratiuni. Sigur ai lasa o impresie buna in randul invitatilor cu aceste tortulete doar ca si costul e pe masura, mai ales ca se taxeaza la kilogram, iar de obicei sunt invelite in fondant sau martipan, care e greu si trage la kilogram. In plus nu toti invitatii prefera martipanul si il lasa deoparte asa ca e pacat sa faci risipa.

Acum ca stii care sunt optiunile nu iti mai ramane decat sa decizi care varianta de tort ti se potriveste mai bine. Alegerea firmei specializate pe torturi de nunta este acuma facila folosind sectiunea de furnizori de Prajituri Torturi nunta Craiova